ホクホク男爵の、持ち味を生かし、絶品のおいしさ。
じゃがいもの
フライパングラタン
(339Ｋｃａｌ)
■材料（4人分）
- じゃがいも(男爵)中４個
- 玉ねぎ１個
- ピザ用チーズカップ２1/2
- オリーブ油・塩・こしょう
■作り方
- じゃがいもは皮ごとやわらかくゆで、皮をむいてボウルに入れ、フォークなどでつぶす。
- 玉ねぎは薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ２をなじませ、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
- ①に②、チーズを混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、③を入れて、チーズが溶けるまでゆっくり混ぜる。全体にまとまって焼き色がついたら、裏返して色よく焼く。
食べやすく切って、器に盛る。
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