カマンベールチーズを丸ごと揚げ、野菜をからめて食べます。
カマンベールチーズのとろ～りフライ
(150kcal)
■材料（4人分）
- カマンベールチーズ1個
- カリフラワー、ブロッコリー各1/2個
- ミニキャロット8本（またはスティック状に切ったにんじん1本分）
- 衣[小麦粉、溶き卵、パン粉各適量]
- 揚げ油・塩
■作り方
- カリフラワー、ブロッコリーは小房に切り分け、ミニキャロットとともに塩ゆでにして、湯をきる。
- カマンベールチーズは衣の材料を順につけ、180℃の揚げ油できつね色に揚げる。
- 器に①と②を盛り、チーズに切り込みを入れて、野菜にからめながら食べる。
|
