 ぬめり成分が昔からの「精力増強剤」！
「山いも」は、長いも、大和いも。いちょういもなどの総称。消化酵素のアミラーゼとジアスターゼを含み、消化吸収を促します。精力増強は、ムチンなどのぬめり成分のおかげ。食物繊維、ビタミンＢ1、カリウムも豊富
 長いものサクサク感を生かして炒め物に。
山いもと豚肉のマヨネーズ炒め
319kcal
■材料（4人分）
長いも約12cm（240ｇ）
豚もも肉（薄切り）240ｇ
赤ピーマン2個
マヨネーズ大さじ5
ごま油・塩・こしょう
■作り方
１、長いもは皮をむき、1cm角の拍子木切りにして、
たっぷりの水にさらしてアクを抜く。
２、豚もも肉は３〜４cm幅に切り、塩、こしょうを軽くふる。
赤ピーマンは縦１cm幅に切る。
３、フライパンにごま油大さじ２を熱して豚肉を炒め、
長いも、赤ピーマンを炒め合わせて火を止める。
４、マヨネーズを加えて、塩、こしょうで調味し、あれば青のりをふる。
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